La miel de brezo ecológica es el producto que vió nacer a nuestra empresa apícola BREZOMIEL. Rápidamente se hizo sitio entre los consumidores de miel ecológica y ganó numerosos premios internacionales.
Por lo tanto, el secreto de nuestra miel es el trabajo duro, explotar una granja apícola en las montañas donde nace el brezo no es sencillo. Se necesita mucho tiempo y esfuerzo para lograr estabilizar una buena población de abejas ecológicas.
Por su parte, el brezo con el que elaboramos nuestra miel crece en zonas altas, rocosas. Esta planta, tambié conocida como brecina o biércol es frecuente en zonas montañosas, llegando a vivir incluso a 2600 m de altitud. Crece en zonas expuestas al sol la mayor parte del día, en suelos que retengan una determinada cantidad de humedad y nutrientes a pesar de su exposición e inclemencias.
La miel de brezo, sobre todo cuando es miel ecológica, está presente en muchas dietas por sus propiedades:
Entonces, estas propiedades de la miel de brezo ecológica se traducen en diversos beneficios para la salud :
